へぐり散策マップ
今が旬！へぐりのデラウェア
- 野菜・果物
平群町はぶどうの産地。
生駒山地の信貴山のふもとに位置する椹原地区には南向き・東向きの斜面にハウスが並び、水はけと日当たりが良く、夕日が早く沈むため寒暖差が大きく甘くておいしいぶどうが育ちます。
しっかりと色づいてから収穫されるデラウエアは強い甘みが特徴です。
"甘くておいしい平群のデラウエア"はとっても新鮮。
表面を覆う白い粉のようなものは「ブルーム」と呼ばれ、鮮度を保ち水分の蒸発を防ぐ役割をしています。
このブルームがきれいについているのが新鮮な証拠です。
甘くておいしい平群のデラウエアは6月～8月中旬が旬。
道の駅大和路へぐりくまがしステーションにも並びますので、ぜひお立ち寄りください。
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